FELIZ 2012!

O Blog e o Grupo Regionalista de Selada das Pedras vêm desejar a todos os seladenses (naturais e descendentes), bem como aos amigos da terra e aos visitantes deste espaço, a continuação de um bom período festivo.

Que 2012 traga muita saúde, paz, felicidade e sucesso nos mais variados capítulos da vida a todos vós. São estes os nossos votos para o Ano Novo que está a chegar. E que também nunca vos falte a força necessária para enfrentar as eventuais adversidades que surgirem pelo caminho...

E já agora, para finalizar, que o ano que se aproxima seja igualmente um período de união entre todos os seladenses, por forma a conseguirmos dar, seja de que forma for, mais brilho à nossa aldeia.

BOA PASSAGEM DE ANO E UM PRÓSPERO 2012!

FELIZ NATAL!

Com a noite de Natal a aproximar-se, aqui se reforçam os votos de um Feliz Natal a todos os seladenses (naturais e descendentes), amigos da terra e visitantes do blog de Selada das Pedras.

Independentemente do local onde vão passar a noite da Consoada, deseja-se que todos vivam esta quadra com saúde, alegria, paz e amor. E, não sendo o mais importante, se possível, que tenham umas prendinhas do Pai Natal...

BOAS FESTAS E FELIZ NATAL A TODOS!

NATAL EM SELADA DAS PEDRAS

Em plena semana natalícia, o blog de Selada das Pedras apresenta um post algo diferente do habitual. Trata-se de um conjunto de recordações que alguns seladenses partilharam sobre 'o Natal vivido na nossa aldeia'.

Para também manter o misticismo e a magia da quadra, os interlocutores e as personagens das diversas narrativas ficam no anonimato. Algumas situações são engraçadas, outras são mais sérias, mas o certo é que todas ilustram o quanto o Natal ganha encanto e se torna mais especial quando é passado em Selada das Pedras...

A todos os que amavelmente colaboraram para a realização deste post, aqui fica registado um agradecimento. E a todos os seladenses (naturais e descendentes), bem como aos visitantes do blog, associados do Grupo Regionalista de Selada das Pedras (GRSP) e amigos da terra, ficam os votos de um Feliz Natal, da parte do Blog e do GRSP.

Agora conheçam meia dúzia de memórias natalícias e divirtam-se na leitura...

AS TRADICIONAIS MATANÇAS DO PORCO

"Venho aqui partilhar uma antiga tradição natalícia de Selada das Pedras: a matança do porco. Este foi um ritual festivo que aconteceu durante muitos anos na nossa aldeia. As pessoas compravam os porcos no mercado, quando ainda eram pequenos, e criavam-nos durante o ano inteiro. Quando chegava a altura do Natal, um ou dois dias antes, as pessoas juntavam-se para a matança do porco, trabalho que era efectuado pelos homens na parte da manhã. Depois, utilizava-se a carqueja para queimar o pelo, abria-se o porco e 'desmontava-se', retirando-lhe tudo o que era comestível. Ao fim da tarde fazia-se a festa, com comida, bebida e música. Era feito um petisco com as febras e os torresmos do porco, acompanhados por broa, filhós, queijo, presunto e vinho. Ao mesmo tempo, havia quem tocasse guitarra ou concertina. Era uma alegria! Matavam-se cinco a seis porcos na aldeia, chegando-se, em alguns casos, a matar dois por casa. O presunto era salgado e o resto da carne ficava para comer ao longo do ano."

MENINAS ABANANADAS

"Há uns anos ia sempre passar as férias de Natal à terra. Naqueles dias éramos 15 pessoas lá em casa e muitas histórias se ouviam. As que os adultos mais nos contavam eram aquelas em que diziam 'no nosso tempo não tínhamos presentes'! Para eles, os presentes eram peças de fruta, normalmente laranjas. Segundo eles, aquelas laranjas eram grandes, muito saborosas e com cheiro agradável. Perante isto, eu e uns primos lembrámo-nos de ir “roubar" fruta à nossa fruteira para oferecer na Noite de Natal e, assim, para poderem recordar maravilhosos tempos do passado que recordavam com tanta saudade! Eu e uma prima, lindas meninas, demo-nos ao trabalho de escolher a fruta preferida de cada um e embrulhámos as diferentes peças em folhas de jornal, penso eu, e colocámo-las debaixo da cama dos meus pais. Para um tio, embrulhámos uma banana e, na noite de 24, quando fomos buscar os presentes tivemos uma surpresa: ao pegarmos na banana, sentimos que ela estava muito mole e pensámos que tinha apodrecido e que estávamos tramadas. Ainda ponderámos entregá-la assim, mas não o fizemos. Abrimos o presente e vimos que tinham descoberto o nosso brilhante esconderijo: alguém comeu a banana e encheu a casca com papel e voltou a embrulhá-la!!! Risada geral durante algum tempo, mas não nossa, é claro! De vez em quando esta situação ainda é recordada."

COMER 'GATO POR LEBRE'

"Antigamente era habitual deslocar-me à terra com os meus pais na quadra natalícia. Recordo-me com saudade desses Natais da minha infância, passados na aldeia em convívio familiar na casa dos meus avós. Num dos jantares que aconteceram nessa época, a refeição era coelho. Para mim, essa era a pior coisa que me poderiam dar para comer. Não por não gostar do sabor, mas pelo facto de eu achar uma atrocidade comer um animal tão simpático como o coelho. Eu era incapaz de cometer tal crueldade. Sabendo dessa minha mania, um tio fez questão de, antecipadamente, salientar que íamos comer um saboroso franguinho. Eu comi tudinho, por sinal bastante bem até, e talvez até tenha repetido, já não me recordo. O que eu não sabia é que estava a comer 'gato por lembre'! É que, ao contrário do que pensava, eu estava mesmo a deliciar-me com as belas perninhas do coelhinho e não do frango. Ainda hoje o meu tio relembra esse episódio várias vezes. Como é fácil enganar uma pobre e inocente criancinha...!"

NATAIS POBRES MAS RICOS EM ALEGRIA E PINTADOS DE BRANCO

Recordo com saudade alguns Natais em que era criança e vivia na aldeia. Já lá vão quase 50 anos. Eram Natais vividos na pobreza, com pouco, ou quase nada, mas ricos em alegria. Apesar das dificuldades, a quadra do Natal era vivida de forma mais alegre do que hoje em dia. Na manhã do dia 25, eu e os meus irmãos acordávamos e íamos a correr para a lareira, para ver se o 'Pai Natal' tinha descido pela chaminé e deixado alguma coisinha para nós. Aquando o Natal calhava numa sexta, dia seguinte ao mercado, ainda tínhamos a sorte de termos lá um bolo de três tostões. Fora isso, ou não tínhamos lá nada ou então tínhamos lá uma laranja. E havia ainda outra característica diferente dos dias de hoje: a neve. Naquele tempo, a aldeia estava coberta de neve, toda branquinha, o que tornava o ambiente ainda mais especial. Fosse como fosse, a alegria nunca faltava. Por exemplo, no dia de Ano Novo, todas as pessoas da aldeia juntavam-se em casa de alguém para um convívio engraçado, no qual cada um contribuía com algo para a mesa, como chouriços das mais diversas qualidades, farinheira, pão, broa ou vinho, etc... Eram períodos festivos muito especiais."

A MASSA DAS FILHÓS...

"Infelizmente, por diversos motivos, agora não é muito habitual passar o Natal em Selada das Pedras, mas há uns anos, na década de 80, era costume ir lá com os meus pais neste período. Ficávamos em casa da minha avó e era uma alegria ter a casa cheia de familiares, tios e primos. Recordo-me de andar na brincadeira com os meus primos pela sala dos meus avós, enquanto na cozinha as mulheres da casa se dedicavam às lides culinárias. As tradicionais filhós não faltavam e enquanto as faziam, eu e alguns primos, íamos dando uma vista de olhos, na esperança que nos tocasse um bocadinho de massa. Como eu adorava aquela massa... Lembro-me também de deixarmos os sapatinhos por baixo da chaminé na noite de 24 e de acordarmos ansiosos no dia de Natal e irmos prontamente a correr direitos ao sapatinho para descobrir o que tínhamos recebido. Foram tempos longínquos, mas que permanecem na memória. O Natal é uma época mágica, sobretudo para as crianças, e vivido na terra tem outro encanto."

A COMIDINHA DA AVÓ E AQUELAS LARANJAS...

"Longe vai o tempo, seguramente há mais de 20 anos, em que uma passagem por Selada das Pedras por altura do Natal era um hábito. O facto de ter os meus avós paternos a viver na aldeia, era o motivo que mais pesava para que uma ida a Selada das Pedras. Muito do meu tempo de criança passou por lá e lembro-me de percorrer os caminhos e veredas da aldeia, sempre que o estado do tempo permitia. Recordo-me de aproveitar para comer umas laranjas acabadas de colher das laranjeiras e sempre tive a impressão de que as laranjas de Selada das Pedras eram as melhores, doces e muito sumarentas. Naquele tempo, o lazer era sinónimo de conversas junto à lareira e não num sofá em frente à televisão. A cozinha era, sem dúvida, a divisão mais importante da casa. Embora sendo bastante escura, com pouca iluminação natural, era aí que a minha avó fazia as deliciosas refeições com que nos brindava. Desde que os meus avós saíram de Selada das Pedras, as visitas à aldeia são raras. Geralmente, vou lá apenas uma ou duas vezes por ano e o Natal continua a ser uma época mais propícia a uma passagem pela aldeia."

AS FRASES MAIS MARCANTES DO ANO 2011

Ao longo do ano de 2011, o primeiro do blog de Selada das Pedras, foram várias as pessoas que simpaticamente disponibilizaram algum do seu tempo para, através deste meio de comunicação, falarem ou partilharem algo com os seus conterrâneos seladenses ou com outros amigos da terra.

Com o fim do ano a aproximar-se, este post tem o objectivo de registar algumas das declarações mais marcantes no blog durante o ano de 2011. Ao mesmo tempo, é uma forma de agradecimento a todos os que acederam a colaborar quando lhes foi solicitado. Só com a ajuda de todos é possível darmos a conhecer a nossa aldeia, o que por lá acontece, o que fazem as nossas gentes e criarmos este autêntico álbum de memórias. Obrigado a todos. 

E agora fiquem com algumas frases de 2011 que ficam na História da nossa pequena, mas linda e digna aldeia, Selada das Pedras.

Celeste Antunes

"Comparada com o antigamente, Selada das Pedras é hoje uma verdadeira 'cidade'."

Já só lhe faltam os shoppings!!! Felizmente, a nossa aldeia foi evoluindo e presentemente pode proporcionar melhores condições e mais conforto aos seus habitantes e aos que a visitam.

José Alberto Gonçalves

"Vale a pena ser dirigente associativo quando se trabalha com autarcas deste nível."

E não é menos verdade que vale a pena haver presidentes deste nível. Um grande obrigado ao nosso 'Zé Alberto' pelo que tem feito em prol da nossa bela aldeia.

Orlando Martins

"É um ambiente do melhor que há no País e até me sinto mais seguro do que em Lisboa. Acima de tudo, investi pela minha saúde. Passo uma semana em Selada das Pedras e, quando regresso a Lisboa, volto outro."

Respirar o ar puro da serra não se consegue em qualquer lado. Em muitos casos, passar uns dias na nossa aldeia, estando em contacto com a Natureza, dá mais saúde do que o mais milagroso dos remédios!!!

Gracinda de Jesus

“Foi a minha sorte ter vindo para Selada das Pedras. Passei grande parte da minha vida aqui e foi onde tive uma vida melhor."

Há quem nunca tenha encontrado o caminho da sorte ao longo da vida. E há também quem nunca tenha tido a sorte de ir à nossa aldeia...!!!

José Gonçalves

"Sou uma pessoa que gosta de ver as coisas bonitas e que, por isso, tem investido na aldeia."

Aqui está mais um exemplo de amor à terra-natal. E Selada das Pedras está, de facto, cada vez mais bonita... Obrigado!

Céu Antão

"Fico sempre triste quando tenho que vir embora de Selada das Pedras. Sinto a falta daquele convívio e daquelas pessoas."

Sentimentos, recordações e pessoas são as essências da vida. E há muita gente que tem Selada das Pedras e as suas gentes no coração...

António Gonçalves

“Tinha adquirido uma motorizada e, quando a trouxe à aldeia, nunca lá havia estado nenhuma, nem sequer havia estrada… Existia apenas um caminho e tive que levar a motorizada à mão para casa.”

Felizmente, essa cena caricata hoje já não faria parte de um filme a preto e branco, mas, sim, de um bem colorido!!! Longe vão esses tempos...

Nuno Gonçalves

"Selada das Pedras é uma aldeia fantástica, onde não falta vegetação e existem cenários ideais para a prática do paintball."

Em relação a Selada das Pedras ser uma aldeia fantástica, certamente todos estarão de acordo com o Nuno. No que se refere ao paintball, toca a unir a malta e a trazer a modalidade e o seu dinamismo até aos fabulosos cenários da nossa terra.

Manuel Antunes

“Houve um ano em que cheguei a tirar 30 litros de mel apenas numa colmeia. Já cheguei a tirar mais de 200 litros por ano, mas a média anual ultrapassa os 100 litros. E isto porque só cresto uma vez.”

A prática da apicultura ainda perdura na nossa aldeia. E a produtividade continua a ser assinalável. Quem o costuma comer, sabe que vale a pena; quem ainda não o provou, devia mesmo experimentar o doce mel do 'Ti Manel'!

Vítor Mateus

"Espero que a equipa de Selada das Pedras mantenha a união que caracterizava os nossos antepassados na hora de participarem nos trabalhos árduos do campo, em que todos 'jogavam' para o mesmo lado."

A avaliar pelos bons resultados globais, parece que a equipa tem estado bastante unida. Convenhamos também que no interior de um campo desportivo é muito mais fácil do que dentro de um campo agrícola!!!

Celeste Antunes

 “Antigamente, tínhamos que ir à missa a outras terras. (...) Hoje, ao contrário do que acontecia no passado, são algumas pessoas de outras povoações a vir à nossa para assistir à missa.”

A realidade de hoje pode ser muito diferente amanhã. Como as coisas mudam...

José Alberto Gonçalves

"Temos outro projecto em mente: homenagear António Barata dos Santos. Nesse sentido, gostaríamos de dar o seu nome ao Largo das Brejeiras."

A memória não deve ser curta e a gratidão deve ser eterna. Neste caso concreto, esta homenagem trata-se de um merecido e justo reconhecimento a um homem que contribuiu com o seu esforço e dedicação para a causa regionalista em Selada das Pedras.

MAIOR 'ANDAMENTO' DO ADVERSÁRIO DITA DERROTA

Selada das Pedras fez, esta terça-feira, o seu derradeiro jogo de Futsal em 2011, terminando o ano com uma derrota expressiva. Na deslocação à Margem Sul, a nossa equipa perdeu por 7-1, frente a um clube local, o GDC Fernão Ferro.

Neste encontro, a nossa aldeia foi representada por Tiago Santos, Bruno Gonçalves, Tiago Gonçalves, Tiago Mateus, Pedro Barata, Ricardo Santos e Rafael Batista.

Diante de um opositor que treina com bastante frequência semanal e está mais rotinado, antevia-se uma tarefa bastante complicada para a equipa seladense. Esse cenário veio a confirmar-se.

Selada das Pedras até entrou bem na partida, adiantando-se no marcador por Pedro Barata, por volta dos 5 minutos. Durante os primeiros 20 minutos, a nossa equipa esteve bastante bem na partida, revelando consistência defensiva e criando algumas ocasiões para poder ampliar a vantagem. No entanto, a partir desse período tudo mudou.

A melhor condição física do adversário começou a fazer mossa no conjunto seladense. A 'falta de pernas' para acompanhar o adversário, algum desnorte da equipa perante a adversidade e alguma infelicidade do guardião Tiago Santos, levaram a que o adversário apontasse quatro golos de rajada, inclusivamente com a falta de sorte seladense num auto-golo de Ricardo Santos. Nada saía bem e, em menos de dez minutos, o GDC Fernão Ferro virou o 'placard' para um confortável 4-1, resultado que se verificava ao intervalo.

Com o desnivelamento do marcador, Selada das Pedras quebrou animicamente e jamais se encontrou. Na segunda parte, a nossa equipa pareceu perdida em campo e desmotivada. Ao invés, o GDC Fernão Ferro estava tranquilo no jogo e soube explorar bem o défice físico e mental da formação seladense. Os homens da casa conseguiram dilatar a vantagem e poderiam ainda ter feito mais um ou outro golo.

Não havendo grande diferença no capítulo técnico entre os dois conjuntos, a melhor condição física e maior organização do GDC Fernão Ferro fizeram desequilibrar os pratos da balança a favor dos homens da Margem Sul, que venceram de forma justíssima.

Selada das Pedras despediu-se do ano de 2011 com 13 vitórias e três derrotas. Em 2012 há mais...

TRIUNFO ROBUSTO SELA MELHOR SÉRIE VITORIOSA

Selada das Pedras atingiu a sua melhor série vitoriosa, ao bater, este domingo, em Sacavém, uma formação lisboeta por 27-6. Com este resultado, a nossa equipa elevou para seis o número de triunfos consecutivos.

Para este desafio, Selada das Pedras fez-se representar por Tiago Santos, Tiago Gonçalves, Ricardo Santos, Rafael Batista, Pedro Barata e Tiago Mateus.

Os seis seladenses que contribuíram para a sexta vitória consecutiva

Os números demonstram a superioridade seladense nos 90 minutos, mas a diferença no 'placard' é algo exagerada, tendo em conta a produção dos dois conjuntos. Para esse desnível muito contribuiu a maior eficácia ofensiva de Selada das Pedras e também a actuação do guarda-redes Tiago Santos. O 'keeper' seladense realizou uma actuação fantástica, chegando a levar os adversários ao desespero.

Na primeira parte o jogo foi mais fechado, mas a maior qualidade técnica dos nossos jogadores fez a diferença. Estando sempre em vantagem na partida, a nossa equipa cerrou fileiras, uniu-se, defendeu bem e conseguiu saídas rápidas em contra-ataque, algumas das quais resultaram em golo. Ao intervalo, o resultado de 6-1 dava já relativa tranquilidade para a segunda metade.

O jogo foi mais aberto e mais partido na etapa complementar. Selada das Pedras disparou no marcador e o encontro perdeu rigor táctico de ambos os lados. A partir daí, as ocasiões para marcar foram muitas para ambos os lados, mas a diferença de competência na finalização e a exibição do guardião Tiago Santos destacaram-se neste período. Os seladenses conseguiram construir combinações colectivas de grande qualidade e obter alguns golos de belo efeito, como por exemplo um chapéu superiormente executado por Rafael Batista.

Tiago Santos teve um desempenho verdadeiramente espectacular

De destacar que nesta partida todos os jogadores de campo da nossa equipa fizeram o 'gosto ao pé'. Pedro Barata (8), Tiago Mateus (7), Tiago Gonçalves (5), Rafael Batista (4) e Ricardo Santos (3) foram os autores dos tentos de Selada das Pedras.

Para finalizar, resta acrescentar que a equipa seladense volta a entrar em campo na próxima terça-feira. O nosso conjunto desloca-se à Margem Sul para defrontar o GDC Fernão Ferro, naquele que será um jogo muito complicado, mas também um excelente teste, diante de uma equipa que treina e está em competição com frequência.

AS SABOROSAS FILHÓS, O POPULAR DOCE DA ALDEIA

As filhós são uma doçaria tipicamente beirã. Selada das Pedras não foge a essa característica regional, tendo nas saborosas filhós a principal tentação da terra no que concerne a doces.

São um tipo de doçaria típica da quadra natalícia, no entanto, as filhós fazem pontualmente as delícias de muitos 'gulosos' que são incapazes de lhes resistir durante um ano.

Para quem não tem o prazer de conhecer este doce, aqui ficam, de forma resumida, alguns passos que podem ajudar à confecção do mesmo.

A confecção desta iguaria requer os seguintes ingredientes: farinha, açúcar, fermento de padeiro, aguardente, ovos, sal, óleo e azeite. Como nota de exemplo, fica registada a seguinte medida: dois kgs de farinha, 500 ou 750 grs de açúcar (consoante as pretendam mais ou menos doces), uma dúzia de ovos, três pacotinhos de fermento de padeiro, um cálice de aguardente, umas pitadas de sal, óleo e uns fiozinhos de azeite.

Passos a seguir:

1 - Colocar a farinha, o açúcar, os ovos, a aguardente, o sal e o fermento, este derretido em água morna, num grande recipiente, de preferência um alguidar;

2 - Misturar todos os ingredientes e amassar bem a massa, até esta ficar consistente;

3 - Puxar a massa para um dos lados do alguidar e colocar, no lado inverso, um fiozinho de azeite no fundo do alguidar. Em seguida, deve repetir-se o mesmo processo, mas invertendo os lados, por forma a que a massa fique em cima do azeite;

4 - Voltar a amassar, desta feita de forma ligeira. Seguidamente, deve colocar-se azeite nas mãos e passá-las por cima da massa, alisando-a.

5 - Pôr uma panela com a água ao lume, deixando-a aquecer até ferver e depois colocá-la por baixo do alguidar. Em seguida, deve-se tapar o alguidar com um pano ou uma toalha, inserindo-se uma colher de pau ou uma cana a atravessar todo o recipiente, por cima da massa, para que esta, ao crescer, não se agarre à cobertura. Depois, deve esperar-se algum tempo, poderão ser umas horas, até a massa ficar pronta.

6 - Quando a massa estiver mais crescida, poderá ser sinal de que está pronta, caso coloquemos o dedo na massa e esta levantar e fizer uma espécie de bolhas. Se assim for, é o momento de colocar um tacho com óleo ao lume.

7 - Em seguida, estica-se a massa, dando-lhe formas redondas, grossas na extremidade e finas no meio. Para finalizar, deve passar-se azeite nas mãos e colocar a massa a fritar no tacho com óleo.

Agora coloquem as mãos na massa. É só amassar, esticar, fritar e, por fim, deliciar! Quem não gosta?